大豆组织蛋白颗粒批发商

　　大豆蛋白的吸水性较好，可增加产品出品率，保持产品新鲜柔软，防止老化，延长货架期；面制品专用大豆蛋白粉可与面筋形成更好的网络，产品体积增大；活性大豆蛋白粉含有脂肪酸氧化酶，对面制品具有漂白作用；乳制品系列蛋白主要包括三种：乳粉用蛋白粉、液体乳蛋白粉、乳制品分离蛋白。

    组织蛋白也就是俗话说的人造肉。 是以含蛋白物质为主要原料，通过加工产生的生产的一种蛋白质较高的食品或食品原料。一般为干物质，原料多用大豆加工产品，如脱脂大豆粉、浓缩蛋白、分离蛋白、谷朊粉等。形状有粒状、柱状、块状等。使用时需要复水，即用水将浸泡后使用。