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大豆组织蛋白颗粒状

      大豆组织蛋白是以在豆浸油后经低温脱溶的白豆片为原料,采用全自动生产线、经粉碎、挤压膨化、干燥、包装工艺精加工而成。它具有类似肉的纤维结构,富有良好咀嚼感和极高的营养价值,同时还具有良好的吸油、吸水性等功能性,几乎可以应用于所有的碎肉制品中,如牛肉饼、肉丸子、肉馅类、灌肠类等。

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