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蛋白肉丝

蛋白肉丝,便是我们常常说到的人造肉,也有些地方称为蛋白素肉。它是一种对肉类的模仿品,不但在颜色上,而且在口感上和营养价值上也与肉类有颇多相似之处。那么,究竟什么是蛋白肉丝呢?

蛋白肉丝是以好的花生蛋白粉或大豆、小麦蛋白为原料,通过加热、挤压、膨化等工艺过程制成。其之所以被称为“蛋白肉”,是由于其蛋白质的含量远远高于一般动物肉类,而且食感、结构、色泽、韧性均与动物肉近似。


此外,需要提醒大家的是,蛋白肉丝不能和蜂蜜同食,虽说这两种东西都有很高的影响价值,但是豆腐能清热散血,下大肠浊气,蜂蜜甘凉滑利,二物同食,易致泄泻。同时,蜂蜜中的含多种酶类,豆腐中又含有多种矿物质、植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应。 

以上,便是小编关于蛋白肉丝的一些相关知识介绍,希望能让您对蛋白肉丝有更多的了解,我厂销售的蛋白肉丝经过严格的质量检测,如果您有这方面的需求,欢迎来电联系。

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发布时间:2019-3-11 0:00:00
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