组织蛋白粉厂家

组织蛋白是一种以含有丰富蛋白质的物质为原料,经过一定程序的加工生产而成的一种食品或者食品原料。通常来说组织蛋白是一种干物质,原料多为大豆。组织蛋白中含有丰富的营养成分,组织蛋白粉厂家来简单说一下。
好的组织蛋白是用分离蛋白生产的,这种组织蛋白的蛋白含量高,容易吸收。因为是植物蛋白,所以没有药残留、用途比较广泛,组织蛋白可以在部分肉类产品中用使用。好的组织蛋白为丝状组织蛋白,复水后明显的肉丝感觉,相对肉类,成本较低。
而且,组织蛋白非常实用的一点,是它可以代替鸡肉、分离蛋白添加到肉制品中,不但能提高肉制品的蛋白质含量,又能吸收多余的脂肪,使其不油不腻而更显肉感,达到经济实惠的目的。它还应含有与肉类相似的氨基酸,可以成为肉类很好的替代品。
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发布时间:2019/3/11 0:00:00
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