安阳市得天力食品有限责任公司为您提供大豆组织蛋白大豆分离蛋白厂家大豆拉丝蛋白价格等相关信息发布和******资讯,敬请关注!
热销产品关键词: 大豆蛋白粉 大豆组织蛋白 大豆拉丝蛋白 大豆分离蛋白 其它
产品中心
所有产品分类
产品详细

蛋白素肉批发

    大豆组织蛋白素肉食品由于其独特的风味、质构与营养特性而备受欢迎,成为目前功能性高蛋白食品研究的热点之一。李雪莲等[10]采用大豆组织蛋白、魔芋精粉、蛋白粉、植物油等基本原料,代替猪肉、鸡肉等动物肉,进行制作素火腿肠的试验研究;孙月梅等[11]以大豆组织蛋白为主要原料,添加大豆油、盐、糖、番茄酱、五香粉等辅料加工制成素肉食块,对其弹性、脆性、硬度、组织结构、口感等感官指标进行评价,确定各材料的******配比,使产品达到******的状态与口感。
相关新闻
相关产品