蛋白质是人体必需的营养成分，当人体内蛋白质不足时，人的基本生命活动就会受到影响，可导致儿童、青少年生长迟缓，体重过轻，智力发育障碍；成年人出现疲倦，体重减轻，贫血，血浆白蛋白降低，甚至水肿；并可引起妇女月经障碍。食用百爱
大豆蛋白质粉，可有效防止或改善这些症状。
大豆中的蛋白质含量非常高，在众多的植物性蛋白质中，营养价值最高的是豆类蛋白质（又称大豆蛋白），而且豆类食物不含胆固醇，这是动物性食物所不具备的特点，因此大豆成为现在人们健康养生的主要食物，
大豆蛋白粉是从优质的大豆中提取的，蛋白质含量更高，可以用于制作食品，提高食品中的蛋白质含量。
