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大豆蛋白生产

  大豆蛋白的营养与保健功能 大豆蛋白质含量约为38%,是谷类食物的4~5倍,大豆蛋白质的氨基酸组成与牛奶蛋白质相近,除蛋氨酸略低外,其余必需氨基酸含量均较丰富,是植物性的完全蛋白质,在营养价值上,可与动物蛋白等同。

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发布时间:2015-6-25 0:00:00
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