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冷冻干燥浓缩法这是浓缩蛋白质的一种较好的办法,它既使蛋白质不易变性,又保持蛋白质中固有的成分。它是在冰冻状态下直接升华往除水分。具体做法是将蛋白液在低温下冰冻,然后移置干燥器内(。密闭,迅速抽空,并维持在抽空状态。数小时后即可获得含有蛋白的干燥粉末。干燥后的蛋白质保存方便,应用时可配成任意浓度使用。也可采用冻干机进行冷冻干燥。超滤膜浓缩法以蛋白质和结构与功能为基础,从分子水平上熟悉生命现象,已经成为现代生物学发展的主要方向,研究蛋白质,首先要得到高度纯化并具有生物活性的目的物质。蛋白质的制备工作涉及物理、化学和生物等各方面知识,但基本原理不过乎两方面。此法是利用微孔纤维素膜通过高压将水分滤出,而蛋白质存留于膜上达到浓缩目的。有两种方法进行浓缩:一种是用醋酸纤维素膜装进高压过滤器内,在不断搅拌之下过滤;另一种是将蛋白液装进透析袋内置于真空干燥器的透风口上,负压抽气,而使袋内液体渗出。

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发布时间:2014-11-28 0:00:00
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