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大豆蛋白粉厂家讲述儿童喝豆浆的禁忌

来源:http://www.aydtlgs.com/news/50.html  更新时间:2013-11-06

  豆浆营养美味,逐步代替了人们的早餐,对于儿童来说,豆浆的营养也要高于牛奶,,因为大豆血糖指数为15%,而牛奶为30%。但是,如果是生长发育时期的宝宝,对脂肪的需求量还是很大,不建议用豆浆代替牛奶给宝宝喝,较好牛奶、豆浆都喝。
  很多家长喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。
  没有熟的豆浆对人体是有害的。因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。豆浆不但必须要煮开,而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖,这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。如果宝宝饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。
  还有很多人喜欢在煮豆浆的时候,在里面放入一个鸡蛋,这种方法是不科学学的,他们放在一起会产生一种人类不容易吸收的物质,是豆浆喝鸡蛋都市区本来的营养价值。
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