大豆蛋白粉厂家告诉你如何健康喝牛奶
来源:http://www.aydtlgs.com/news/44.html 更新时间:2013-09-18
牛奶中含有很多营养成分,很容易被人体吸收,经常饮用牛奶,有增强抵抗力和美白的功效,很多人甚至经常把酸奶当饭吃。但若在饮用过程中不加注意,则会导致营养损失,造成浪费。那么饮用牛奶需注意哪些事项呢?
前市场上,有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”,其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。
适宜乳酸菌生长的ph值酸碱度为5.4以上,空腹胃液ph值在2以下,如饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱;饭后胃液被稀释,ph值只上升到3~5。
随着乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些细菌起主导作用。酸奶中的活性,乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的风味消失,营养价值也损失殆尽。
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