大豆拉丝蛋白的食用效果
来源:http://www.aydtlgs.com/news/394.html 更新时间:2019-09-18
大豆拉丝蛋白是将大豆的蛋白质经过特殊方法进行加工,形成了和肌肉纤维质感相似的的蛋白。它的出现可以取代高脂肪性,高热量的食品。可以称为“仿真肉”,成形后都是含有水分的,经过浸泡可以变大的。大豆蛋白的出现是在20世纪90年代,传至今天大概有20几年的历史了,现在的产业已经逐步完成现代化和工业化了。
大豆拉丝蛋白形成的素食都有共同的特点,口感好,嚼起来有种肉质感。在很多食堂、餐厅都是可以代替肉制品的,它低成本,高产量,还响应了健康饮食的号召,相信很多食品加工厂都会选择。如果您有更多问题,欢迎您的来电咨询。
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