简单谈谈大豆拉丝蛋白的优势和注意事项

大豆拉丝蛋白是公认的蛋白质含量较高的产品之一，当前有很多大豆拉丝蛋白厂家的出现，我们安阳市得天力食品有限公司在市场上一直保持了很好的信誉，我厂热忱期待与您的合作，接下来，我们来看看大豆拉丝蛋白在使用、保存的时候需要注意哪些内容。

1、大豆拉丝蛋白的保质期比较长，干品在常温下（无需冷藏） ，保质期长达180天，可以降低仓储成本。

2、运输及储存：大豆拉丝蛋白运输及储存时应注意防晒、防水、防潮，不得与其他挥发性物质或有毒物质混运混存。储存温度为28℃以下，相对湿度65%以下，并保持通风干燥。

3、使用方便：不需要二次加工，直接分量添加即可，还能有效防止二次污染，减少加工环节，降低加工成本。 

4、吸附性与吸附时间：干品吸附率可达3-5倍（吸附水、汤、油） ，在4-6分钟完全吸附。 

5、产品结构与形状：全肉丝状（可与瘦肉、肚丝、鸡腿肉相媲美）；块状、结构紧密，筋度高，嚼劲强，口感好。 

此外，值得一提的是大豆拉丝蛋白和熟肉的含水量差不多，但是价格却比肉低很多。关于大豆拉丝蛋白在使用、保存期间的一些注意事项，小编简单说到这，大豆拉丝蛋白主要应用于素食加工，如果您有需要，欢迎来电咨询。