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简单谈谈大豆拉丝蛋白的优势和注意事项

来源:http://www.aydtlgs.com/news/346.html  更新时间:2018-10-31

大豆拉丝蛋白是公认的蛋白质含量较高的产品之一,当前有很多大豆拉丝蛋白厂家的出现,我们安阳市得天力食品有限公司在市场上一直保持了很好的信誉,我厂热忱期待与您的合作,接下来,我们来看看大豆拉丝蛋白在使用、保存的时候需要注意哪些内容。

1、大豆拉丝蛋白的保质期比较长,干品在常温下(无需冷藏) ,保质期长达180天,可以降低仓储成本。

2、运输及储存:大豆拉丝蛋白运输及储存时应注意防晒、防水、防潮,不得与其他挥发性物质或有毒物质混运混存。储存温度为28℃以下,相对湿度65%以下,并保持通风干燥。


3、使用方便:不需要二次加工,直接分量添加即可,还能有效防止二次污染,减少加工环节,降低加工成本。 

4、吸附性与吸附时间:干品吸附率可达3-5倍(吸附水、汤、油) ,在4-6分钟完全吸附。 

5、产品结构与形状:全肉丝状(可与瘦肉、肚丝、鸡腿肉相媲美);块状、结构紧密,筋度高,嚼劲强,口感好。 

此外,值得一提的是大豆拉丝蛋白和熟肉的含水量差不多,但是价格却比肉低很多。关于大豆拉丝蛋白在使用、保存期间的一些注意事项,小编简单说到这,大豆拉丝蛋白主要应用于素食加工,如果您有需要,欢迎来电咨询。

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