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脱脂蛋白粉厂家教您挑选好黄豆

来源:http://www.aydtlgs.com/news/344.html  更新时间:2018-10-24

豆制品中往往含有丰富的蛋白质,加工以后不但营养丰富,而且口感很好,香味十足。豆制品种类很多,好的豆子是加工好豆制品的前提,那么,如果才能挑选出好黄豆呢?脱脂蛋白粉厂家教您辨别。

1、黄豆有很多不同的品种,这也导致其色泽存在一定的差异,在选在选购黄豆时,应该知道该品种固有的色泽,如黄豆为黄色,鲜艳而有光泽的是好大豆;若色泽暗淡,无光泽为劣质黄豆。

2、此外,还要看颗粒是否饱满且整齐均匀,有无破瓣,有无缺损,有无虫害,有无霉变,有无挂丝等;颗粒瘦瘪,不完整,大小不一,有破瓣,有虫蛀,霉变的为劣质大豆。


3、在购买散装黄豆时可以用用牙轻咬豆粒,发音清脆成碎粒说明大豆干燥;若发音不脆则说明大豆潮湿。

4、好黄豆具有正常的香气和口味;有酸味或霉味者质量不佳,不宜选购。

由此总结,在挑选黄豆的时候,色泽、外观、干燥程度、味道这四个方面,是判断其质量好坏的有效办法。关于如何挑选好黄豆,脱脂蛋白粉厂家为您介绍到这,我公司专业销售脱脂蛋白粉,欢迎来电。




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