脱脂蛋白粉厂家教您挑选好黄豆

豆制品中往往含有丰富的蛋白质，加工以后不但营养丰富，而且口感很好，香味十足。豆制品种类很多，好的豆子是加工好豆制品的前提，那么，如果才能挑选出好黄豆呢？脱脂蛋白粉厂家教您辨别。

1、黄豆有很多不同的品种，这也导致其色泽存在一定的差异，在选在选购黄豆时，应该知道该品种固有的色泽，如黄豆为黄色，鲜艳而有光泽的是好大豆；若色泽暗淡，无光泽为劣质黄豆。

2、此外，还要看颗粒是否饱满且整齐均匀，有无破瓣，有无缺损，有无虫害，有无霉变，有无挂丝等;颗粒瘦瘪，不完整，大小不一，有破瓣，有虫蛀，霉变的为劣质大豆。

3、在购买散装黄豆时可以用用牙轻咬豆粒，发音清脆成碎粒说明大豆干燥；若发音不脆则说明大豆潮湿。

4、好黄豆具有正常的香气和口味；有酸味或霉味者质量不佳，不宜选购。

由此总结，在挑选黄豆的时候，色泽、外观、干燥程度、味道这四个方面，是判断其质量好坏的有效办法。关于如何挑选好黄豆，脱脂蛋白粉厂家为您介绍到这，我公司专业销售脱脂蛋白粉，欢迎来电。