大豆分离蛋白厂分享蛋白粉服用水温有何要求

蛋白质对人体各项机能的正常运行起着较为重要的作用，在某些情况下，人体内的蛋白质会达不到正常标准，如果青少年缺乏蛋白质，会影响到他们的正常发育，此时可以服用蛋白粉作为补充。那么，蛋白粉在服用的时候对水温有什么要求呢？大豆分离蛋白厂为您简单说一说。

吃温或冷,不吃热或烫。含乳清蛋白的蛋白粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热,便会失去活性,从而大大降低生物效价。因此含有乳清蛋白的蛋白粉切不可烧煮和烫食,只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麦乳精等食品中,也可作为冷饮品食用。

此外，需要提醒大家的是，蛋白粉千万不能空腹食用。空腹吃蛋白粉,蛋白粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,浪费了宝贵的蛋白质。因此蛋白粉适合在饭后或饭时食用,只能吃流食的患者可将蛋白粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。

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