大豆组织蛋白有哪些类型

大豆组织蛋白，也可以称为组织化大豆蛋白或者组织蛋白。大豆组织蛋白经常作为一种添加剂使用，它的加入，可以增加产品的口感和营养价值，因此备受用户喜爱。那么，大豆组织蛋白都有哪些类型呢？

大豆组织蛋白总体来说，主要有以下三种类型：

1、组织化大豆蛋白粉：是以低变性豆粕粉为原料生产的大豆组织蛋白，其蛋白质含量50-65%。

2、组织化大豆浓缩蛋白：是以大豆浓缩蛋白粉为原料生产的大豆组织蛋白，其蛋白质含量70%左右。

3、其他：如以大豆蛋白产品为主要原料，添加谷朊粉(有时还添加淀粉）生产的组织化大豆蛋白。

至于其用途，大豆组织蛋白经常用于肉灌肠、肉罐头、肉圆、肉饼等场合，有些时候还可以代替部分瘦肉使用。关于大豆组织蛋白的知识，小编简单分享到这，我公司主要销售大豆组织蛋白、大豆拉丝蛋白和大豆分离蛋白，我们的产品质量可靠，安全卫生，如果您有需要，欢迎来电咨询。