大豆分离蛋白主要有哪些优点
来源:http://www.aydtlgs.com/news/305.html 更新时间:2018-05-23
大豆分离蛋白是我公司的主营产品之一,品质可靠,价格合理,深受广大食品加工厂的喜爱。为了能够增加大家对大豆分享蛋白的了解,我公司将针对大豆分离蛋白的特点进行简单介绍。大豆分离蛋白是利用高科技从脱皮大豆中除去大豆油和水溶性的非蛋白部分后所得。其蛋白纯度非常高,大豆拉丝蛋白是近年来风靡全球的蛋白粉食品的主要基料。
1、与其他蛋白质相比,体内消化吸收生物价,大豆分离蛋白消化率93%-97%;
2、能有效补充体内免疫细胞,为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体,增强机体抗病能力;
3、能帮助身体制造新组织以替代坏掉的组织,向细胞输送各种营养,在体内制造酶,有助于将食物转化为能量;蛋白质是体内制造酶的必须原料,如果没有酶就不能进行生化反应,就不能新陈代谢。
4、大豆蛋白必须氨基酸含量丰富,不饱和脂肪酸也较高,营养丰富。目前,全世界的食品工业都从大豆中更提取蛋白质,用大豆蛋白所做的食品,脂肪与胆固醇含量的低,不含容易导致腹泻的乳糖。
5、适合各种人群,特别是处于亚健康、体质虚弱和生长发育等阶段,大豆拉丝蛋白需要大量补充蛋白质的人群;也适合做成保健食品添加到儿童、老年人、及各类人群的膳食中。
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