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绿色健康的大豆拉丝蛋白

来源:http://www.aydtlgs.com/news/279.html  更新时间:2018-01-12

    其实我们的生活中有很多豆制品,例如我们餐桌上常见的豆腐,豆皮等,大豆拉丝蛋白也是以大豆为原料而生产的豆制品,但是大豆拉丝蛋白并不是一种食材,因此餐桌上并没有见过大豆拉丝蛋白。但大豆拉丝蛋白广泛应用于食品行业,可以作为许多食品的添加剂。

    大豆拉丝蛋白是多种植物蛋白质经特殊工艺生产加工,拉丝蛋白而形成的具有近似肌肉纤维质感的高密度纤维状植物蛋白。产品符合国际食品安全要求,营养成分高,全方位丝状结构,口感柔筋有嚼劲,可安全取代各类动物肉。产品不含脂肪、胆固醇,是安全的绿色健康食品之一。大豆组织蛋白采用简单的单螺杆机器生产(国内较普遍),而拉丝蛋白则采用更复杂的双螺杆机或三螺杆机生产(进口设备生产较稳定);

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