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大豆分离蛋白厂家讲述大豆蛋白的神奇作用

来源:http://www.aydtlgs.com/news/25.html  更新时间:2013-04-10

  较新研究发现大豆蛋白和牛奶蛋白相比能改善健康人群的血脂谱。通过和碳水化合物比较,该研究分析了大豆蛋白和牛奶蛋白补充对健康成人的血脂影响。在科研的过程中,许多研究已证明,大豆蛋白可以降低低密度脂蛋白胆固醇(“坏”胆固醇),增加高密度脂蛋白胆固醇(“好”胆固醇),支持了全球12个国家批准的大豆心脏健康和降低胆固醇的声称。
  该研究称,和碳水化合物相比,统计上摄入大豆蛋白可以显著降低总胆固醇量以及总胆固醇/高密度脂蛋白胆固醇的比率。和牛奶蛋白相比,大豆蛋白可以显著增加高密度脂蛋白胆固醇,并显著降低总胆固醇/高密度脂蛋白胆固醇的比率以及低密度脂蛋白胆固醇。   
  该研究在2003年9月到2008年4月进行,是一项包括352名美国健康成人的随机对照试验。在8周内研究受试者随机每天摄入40克大豆蛋白、牛奶蛋白或碳水化合物合成物。舒莱公司提供了本研究的补充品。舒莱公司营养探索主管ElaineKrul博士表示,作为全球女性和男性的头号杀手,冠心病(CHD)是一个主要的健康疾病。有研究表明降低血脂可以降低冠心病和中风的风险。该研究的结果表明摄入大豆蛋白补充剂可以降低血脂,从而有助于健康人群减少罹患冠心病的风险。
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