大豆组织蛋白厂教您挑选大豆

    大豆含有丰富的营养价值，而豆制品的种类也非常的多样化，大豆组织蛋白其实也是一种豆制品，便是想要生产出高品质的大豆组织蛋白，还需要具备优质的大豆作为原料。但是我们应该怎样挑选大豆呢，下面就来为您简单的介绍一下。

    1、色泽，具有该品种固有的色泽，如黄豆为黄色，黑豆为黑色等，鲜艳有光泽的是好大豆；若色泽暗淡无光泽，则为劣质大豆。

    2、质地，颗粒饱满且整齐均匀，无破瓣，无缺损，无虫害，无霉变，无挂丝的为好大豆；颗粒瘦瘪，不完整，大小不一，有破瓣，有虫蛀，霉变的为劣质大豆。
    3、干湿度，牙咬豆粒，发音清脆成碎粒，说明大豆干燥；若发音不脆，则说明大豆潮湿。
    4、香味，优质大豆具有正常的香气和口味；有酸味或霉味者质量次。分破坏掉，去毒效果更好。黄豆用水清洗时搓洗五六遍可除80%的黄曲霉素。
    大豆经高温煮熟或加工成豆浆、豆腐等，可以去除不利于被人体消化吸收的成分，大大提高大豆蛋白质的消化利用率。在豆制品的选购方面还有许多选择，常见的有豆浆、豆腐、豆芽和发酵豆制品。安阳市得天力食品有限责任公司主要提供各种豆制品，如大豆组织蛋白，大豆分离蛋白，大豆拉丝蛋白等，如果您想要购买，欢迎与我公司联系。