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大豆组织蛋白厂教您挑选大豆

来源:http://www.aydtlgs.com/news/231.html  更新时间:2017-05-17

    大豆含有丰富的营养价值,而豆制品的种类也非常的多样化,大豆组织蛋白其实也是一种豆制品,便是想要生产出高品质的大豆组织蛋白,还需要具备优质的大豆作为原料。但是我们应该怎样挑选大豆呢,下面就来为您简单的介绍一下。

    1、色泽,具有该品种固有的色泽,如黄豆为黄色,黑豆为黑色等,鲜艳有光泽的是好大豆;若色泽暗淡无光泽,则为劣质大豆。

    2质地,颗粒饱满且整齐均匀,无破瓣,无缺损,无虫害,无霉变,无挂丝的为好大豆;颗粒瘦瘪,不完整,大小不一,有破瓣,有虫蛀,霉变的为劣质大豆。
    3干湿度,牙咬豆粒,发音清脆成碎粒,说明大豆干燥;若发音不脆,则说明大豆潮湿。
    4香味,优质大豆具有正常的香气和口味;有酸味或霉味者质量次。分破坏掉,去毒效果更好。黄豆用水清洗时搓洗五六遍可除80%的黄曲霉素。
    大豆经高温煮熟或加工成豆浆、豆腐等,可以去除不利于被人体消化吸收的成分,大大提高大豆蛋白质的消化利用率。在豆制品的选购方面还有许多选择,常见的有豆浆、豆腐、豆芽和发酵豆制品。安阳市得天力食品有限责任公司主要提供各种豆制品,如大豆组织蛋白,大豆分离蛋白大豆拉丝蛋白等,如果您想要购买,欢迎与我公司联系。

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