大豆分离蛋白厂家分享三鲜豆腐汤的做法

　　大豆含有非常丰富的蛋白质，与动物蛋白相比，不含有胆固醇，是非常健康环保的食品，因此很多的豆类食品也受到青睐，比如我们生活中经常使用的豆腐、豆浆等食品，其中豆腐作为一种日常的食物，也有很多的吃法，比如麻婆豆腐等经典美食，但是接下来我们介绍一种豆腐的另一种做法，三鲜豆腐汤。
　　三鲜豆腐汤是江南地区汉族传统名菜，属于江浙菜系。风味特点、食疗食补作用：豆腐细嫩，海鲜荚味，再加鸡汤炖制味道醇厚，营养价值高。对欠健康、疲劳症、阳痿体弱者有很明显的食疗食补作用。
　　做法：
　　1.豆腐切成适量大小的块。
　　2.每朵香菇切成4小块，番茄去皮切成小块。蒜拍散，葱切成葱花。
　　3.炒锅上火，倒入少许食用油烧热，下蒜末煸香。放入香菇略翻炒。
　　4.倒入一碗水烧沸，放入1支浓缩高汤煮沸。
　　5.放入豆腐煮五分钟左右。
　　6.放入番茄略沸。
　　7.调入少许盐，撒上葱花即可出锅。

　　三鲜豆腐汤是比较清淡的美食，非常适合进行时食疗食补，可以在晚饭食用，不仅不油腻，不会为身体造成负担，而且营养丰富，是非常理想的美食选择。