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大豆分离蛋白厂家分享三鲜豆腐汤的做法

来源:http://www.aydtlgs.com/news/209.html  更新时间:2016-10-21

  大豆含有非常丰富的蛋白质,与动物蛋白相比,不含有胆固醇,是非常健康环保的食品,因此很多的豆类食品也受到青睐,比如我们生活中经常使用的豆腐、豆浆等食品,其中豆腐作为一种日常的食物,也有很多的吃法,比如麻婆豆腐等经典美食,但是接下来我们介绍一种豆腐的另一种做法,三鲜豆腐汤。
  三鲜豆腐汤是江南地区汉族传统名菜,属于江浙菜系。风味特点、食疗食补作用:豆腐细嫩,海鲜荚味,再加鸡汤炖制味道醇厚,营养价值高。对欠健康、疲劳症、阳痿体弱者有很明显的食疗食补作用。
  做法:
  1.豆腐切成适量大小的块。
  2.每朵香菇切成4小块,番茄去皮切成小块。蒜拍散,葱切成葱花。
  3.炒锅上火,倒入少许食用油烧热,下蒜末煸香。放入香菇略翻炒。
  4.倒入一碗水烧沸,放入1支浓缩高汤煮沸。
  5.放入豆腐煮五分钟左右。
  6.放入番茄略沸。
  7.调入少许盐,撒上葱花即可出锅。

  三鲜豆腐汤是比较清淡的美食,非常适合进行时食疗食补,可以在晚饭食用,不仅不油腻,不会为身体造成负担,而且营养丰富,是非常理想的美食选择。

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