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大豆拉丝蛋白厂家教您“对症买油”

来源:http://www.aydtlgs.com/news/204.html  更新时间:2016-10-10

      我们做饭常用的食用油大部分是植物油,植物油的种类很多,有大豆油、玉米胚芽油、葵花籽油等,目前,国家规定植物油要标明原料来源和加工工艺,提高人们对食用油的品质和营养的认识,接下来我们介绍一下不同食用油的特性。
      大豆油减少患心脏病几率 
      大豆油含有的亚麻酸有降低血压作用,而且不含胆固醇。临床营养实验证实,引发冠状动脉心脏病的危险因素,除了高量胆固醇外,其他两种因素就是高血压及血管栓塞。大豆油的成分恰好可减少这两种因素,它可显著降低健康成人的血中胆固醇,有效地减少冠状动脉心脏病的危险性。 
      玉米胚芽油可抑制心血管疾病 
      高血脂是导致心血管疾病的主要根源,维持人体脂肪在正常水平是预防心血管疾病的重要手段。除了多做户外运动,或多吃蔬菜及水果类食品之外,由于玉米胚芽油是富含不饱和脂肪酸的植物油,可以有效控制血脂水平,从而能达到抑制心血管疾病的目的。 
      原生橄榄油有助消化吸收功能 
      原生橄榄油含有不饱和脂肪酸,抗氧化性极强,丰富的油酸能增强胃肠道的收缩,提高胰腺、肝、胆的分泌功能,保护肠道粘膜,使食物能在胃肠道得到很好吸收,还可以缓解各种原因产生的便秘。 
      葵花籽油帮助预防皮肤疾病 
      葵花籽油属于低脂油类,其中的亚油酸含量高达66%,远远高于市场上的其他油类。此外,葵花籽油还含有卵磷脂与胡萝卜素等,不含芥酸、胆固醇等有害物质,长期食用可预防皮肤疾病、支气管扩张和夜盲症,可降低人体血压,减低血清胆固醇。 
      花生油降低血液总胆固醇 
      花生油中所含的油酸可降低血液总胆固醇和有害胆固醇,却不降低有益胆固醇。营养界把油酸称为安全脂肪酸,它在预防心血管疾病方面能发挥有效作用。与基础膳食比较,富含高油酸的花生油膳食和花生油加花生膳食与低脂膳食一样,均降低了总胆固醇和有害胆固醇。

      在选购植物油时不仅要关注植物油的品牌和价格,还要考虑到植物油的相关特性和功效,在饮食上对病症进行控制和预防,选择适合家人的食用油。植物油的选择一定要谨慎,尽量选择正规厂家生产的产品,做好植物油的鉴别工作,了解更多的识别方法,对于选购食用油有很大的作用。


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