大豆拉丝蛋白厂家介绍大豆的种植历史

　　大豆的原产国于中国，大部分说法是云贵高原******出现大豆，但是也有说法是大豆是从乌苏里大豆衍生而来的，关于大豆原产地，现在还没有统一的说法，不过现在可以确定的是现在的大豆是从野生大豆驯化而成的。
　　野生大豆经历了很长的时间才变成现在我们所认识的大豆。这中间少不了先人努力的改良和驯化。下面我们就来一起了解下大豆的种植历史。
　　大豆起源于中国，从中国大量的古代文献可以证明。汉司马迁（公元前145-前93年）编的《史记》中，头一篇《五帝本纪》中写道：“炎帝欲侵陵诸侯，诸侯咸归轩辕。轩辕乃修德振兵，治五气，鞠五种，抚万民，庆四方。”郑玄曰：“五种，黍稷菽麦稻也。”司马迁在《史记*卷二十七》中写道：“铺至下铺，为菽”，由此可见轩辕黄帝时已种菽。”朱绍侯主编的《中国古代史》中谈到商代（公元前16世纪-前11世纪）经济和文化的发展时指出：“主要的农作物，如黍、稷、粟、麦（大麦）、来（小麦）、秕、稻、菽（大豆）等都见于《卜辞》。”卜慕华指出：“以中国而言，公元前1000年以前殷商时代有了甲骨文，当然记载得非常有限。在农作物方面，辨别出有黍、稷、豆、麦、稻、桑等，是当时人民主要依以为生的作物。”清严可均校辑《全上古三代秦汉三国六朝文》卷一中指出：“大豆生于槐。出于沮石之峪中。九十日华。六十日熟。凡一百五十日成，忌于卯。”
　　中国自古栽培，至今已有5000年的种植史，全中国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量较优。于1804年引入美国；20世纪中叶，在美国南部及中西部成为重要作物。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由中国传播出去的。由于它的营养价值很高，被称为“豆中**”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是数百种天然食物中***受营养学家推崇的食物。

　　现在，大豆被种植在全世界。经过长时间的研究和改良，出现了转基因大豆，增加了大豆的产量，也为大豆提出了新的发展方向。