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大豆拉丝蛋白厂家介绍大豆的种植历史

来源:http://www.aydtlgs.com/news/153.html  更新时间:2015-12-02

  大豆的原产国于中国,大部分说法是云贵高原******出现大豆,但是也有说法是大豆是从乌苏里大豆衍生而来的,关于大豆原产地,现在还没有统一的说法,不过现在可以确定的是现在的大豆是从野生大豆驯化而成的。
  野生大豆经历了很长的时间才变成现在我们所认识的大豆。这中间少不了先人努力的改良和驯化。下面我们就来一起了解下大豆的种植历史。
  大豆起源于中国,从中国大量的古代文献可以证明。汉司马迁(公元前145-前93年)编的《史记》中,头一篇《五帝本纪》中写道:“炎帝欲侵陵诸侯,诸侯咸归轩辕。轩辕乃修德振兵,治五气,鞠五种,抚万民,庆四方。”郑玄曰:“五种,黍稷菽麦稻也。”司马迁在《史记*卷二十七》中写道:“铺至下铺,为菽”,由此可见轩辕黄帝时已种菽。”朱绍侯主编的《中国古代史》中谈到商代(公元前16世纪-前11世纪)经济和文化的发展时指出:“主要的农作物,如黍、稷、粟、麦(大麦)、来(小麦)、秕、稻、菽(大豆)等都见于《卜辞》。”卜慕华指出:“以中国而言,公元前1000年以前殷商时代有了甲骨文,当然记载得非常有限。在农作物方面,辨别出有黍、稷、豆、麦、稻、桑等,是当时人民主要依以为生的作物。”清严可均校辑《全上古三代秦汉三国六朝文》卷一中指出:“大豆生于槐。出于沮石之峪中。九十日华。六十日熟。凡一百五十日成,忌于卯。”
  中国自古栽培,至今已有5000年的种植史,全中国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产,以长江流域及西南栽培较多,以东北大豆************。于1804年引入美国;20世纪中叶,在美国南部及中西部成为重要作物。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由中国传播出去的。由于它的营养价值很高,被称为“豆中******”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等,是数百种天然食物中***受营养学家推崇的食物。

  现在,大豆被种植在全世界。经过长时间的研究和改良,出现了转基因大豆,增加了大豆的产量,也为大豆提出了新的发展方向。

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