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大豆拉丝蛋白素肉产品对我们身体有益的地方

来源:http://www.aydtlgs.com/news/122.html  更新时间:2015-04-22

  现在我们大家对于自己的健康有很高的警惕性,所以我们有必要了解下大豆拉丝蛋白素肉产品的特性,它带给我们的益处,具体分为八个要点:
  一·食用安全性:食用大豆拉丝蛋白是由大豆分离蛋白、小麦蛋白、豆粉、低温豆粕、经挤压膨化而成,绝对保证食用安全。
  二·经济性:每公斤拉丝蛋白(我公司生产的)可吸水2公斤,吸水后的拉丝蛋白每公斤才合到3。6~4元左右。在改善和不影响产品质量的前提下,每吨香肠、火腿、台烤、烧烤肠、牛排、鸡排、鸡柳、肉丸、速冻饺子由于使用了我公司生产的拉丝蛋白,可降低成本700~3000元(详见应用实例)。每吨蛋白肉罐头净利可高达4000元以上,每吨休闲食品净利可高达6000元以上。
  三· 黏合性:因为有着类似肌肉纤维质感的纤维状,所以拌陷时黏合性特别好。
  四·抗摩擦性:在拌陷时不管怎样搅拌摩擦仍然是丝状,绝不会成糊状,而且口感还是那么好。
  五· 口感:食用起来富有弹性和层次感,咀嚼性特别好,这正符合肉制品所需。
  六· 味道:没有豆腥味。
  七· 结构:呈肉丝状,像鸡肉丝和猪牛瘦肉丝一样。
  八· 颜色:类似鸡肉颜色和猪牛瘦肉颜色。
  通过这些特性,让我们对大豆拉丝蛋白素肉有了更多的了解,希望大豆拉丝蛋白素肉可以让我们更健康。

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